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“果糖糖浆”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 种类： | 果糖糖浆 |
| 作用： | 胶凝作用 | 性质： | 糖类甜味剂 |
| 营养价值： | 营养性甜味剂 | 来源： | 天然甜味剂 |
| 型号： | 食品添加剂 | 规格： | 25公斤 |
| 商标： | 鑫润德 | 包装： | 25公斤/桶 |
| 产量： | 5467981 |
“果糖糖浆”详细介绍
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产品说明
果糖糖浆
中文同义词:beta-D-果糖;果糖 HPLC;果哌喃糖;果糖;左旋糖;左旋糖(D-果糖);FRUCTOSE 果糖
英文名称:beta-D-Fructopyranose
CAS号:7660-25-5
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
EINECS号:200-333-3
性状：无色结晶或白色结晶性粉末或颗粒性粉末，无臭，味极甜。
用途：果糖在食品中主要是作为甜味剂使用的。
通常经酶法生产的含果糖42%的果葡糖浆， 也称为高果糖浆。经过进一步分离出葡萄糖，得果糖质量分数90% 的果糖浆。质量分数90 % 的果糖浆再和适量质量分数42 % 果糖产品混合，可得到果糖质量分数55 % 的糖浆。工业称上述3 种高果糖浆分别为F – 42（HFC-S42），F – 90(HFC-S90) 和F – 55(HFC-S55)。
这三种产品都是液体，其中HFC-S42含果糖42%，葡萄糖52－55% ，低聚糖6－8%，固形物含量71%。HFC-S55含果糖55%，葡萄糖40% ，低聚糖4%，固行物含量77%。HFC-S55含果糖90%，葡萄糖8% ，低聚糖1%，固行物含量80%。
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